スパウト付アルミ袋へ変更になりました。 spout（名） 1、噴出口、（やかんなどの）口、雨どい 2、（水などの）噴出、噴水 3、水の落下、どしゃ降り、滝 つまり、注ぎ口のついたアルミ袋です。 使い勝手、保存のしやすさが格段に向上。 すでにご使用いただいているパティシエの皆様からも、ご好評いただいております。
在庫の関係上、前容器での発送になるJupeもございますので、あらかじめご了承ください。
今回追加した味覚は、これからの季節にぴったりなブルーベリーと柚子。 これまでのJupe同様、厳選した素材から作られ、ブルーベリーはごく限られた地域でしか育たないカナダ産ワイルド種を主原料とし、柚子は国内でも有数の生産地高知県産柚子をしています。
【原材料】 ・糖類（果糖ブドウ糖液糖、水飴、砂糖） ・ブルーベリー ・香料 ・着色料（アカキャベツ） ・酸味料 ・増粘剤（ペクチン）
北米産ワイルド種ブルーベリーは、ごく限られた自然環境でしか育ちません。 米国メイン州からカナダのニューファウンドランド島にかけてこのワイルド種が収穫できる地域を「伝説のワイルドブルーベリーアイランド」と表現されています。 ワイルド種は、人の手が加わり改良をされていないため、天然の特長を多く残しており、 栽培種に比べポリフェノールが2倍も多く、また抗酸化作用で知られるアントシアニンは40％も高い値を示します。 この北米産ワイルド種ブルーベリーをふんだんに使用した（Jupe）ブルーベリー。 深みのある紫色とバランスの取れた酸味で皆様のお菓子作りをサポートします。
【原材料】 ・砂糖 ・柚子果汁 ・柚子 ・香料 ・増粘剤（ペクチン）
高知県は柚子の生産量では、全国の約40％も占める有数の柚子名産地として名を馳せています。 柚子はビタミンの王様とも言われますが、さらにクエン酸、酒石酸、リンゴ酸の有機酸類が多く含まれ、疲労回復、肩こり、筋肉痛を予防する働きもあります。柚子の豊かな風味とほど良い酸味は、四季を通じて「和」を取り入れたお菓子創りには欠かせない存在です。
カナダ産ワイルド種ブルーベリーを使用
