| フレーバー |
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| 特有の渋みを活かしたマロンフレーバー |
| マロンフレーバーNo.1685 |
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渋皮タイプ。
特有の渋みを活かし、栗本来の香りを十分に再現したマロンフレーバー。 |
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| エッセンス |
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| 杏仁豆腐、アマンドプードル、プードル等に |
| アーモンドエッセンスビター |
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生アーモンド（ビターアーモンド）の香気成分を凝縮させたエッセンス。
特に杏仁豆腐、アマンドプードル、プードル等に最適で当社売れ筋商品の一つ。 |
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| 家庭用香料 |
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| 杏仁豆腐と言ったら…、やっぱりこれでしょう！ |
| アーモンドエッセンスビター家庭用 |
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生アーモンド（ビターアーモンド）の香気成分を凝縮させたエッセンス。
特に杏仁豆腐、アマンドプードル、プードル等に最適で当社売れ筋商品の一つ。 |
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| チョコレート菓子のアクセントにも… |
| アーモンドオイル No.1165家庭用 |
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焙煎されたアーモンド特有のほろ苦さと甘さが特徴。
焼き菓子だけでなく、チョコレート菓子のアクセントとしても使用できます。 |
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| 濃縮ペースト |
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| アーモンドの甘い香りとロースト感… |
| ホイップテースト アーモンド |
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ローストアーモンドタイプの無着色料ペースト。
アーモンドの甘い香りとロースト感がマッチしており、味わい深いお菓子作りにおすすめ。
現在原材料の関係で一旦製造を中止しております。 |
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内容量/1kg（白アルミ自立袋） |
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税抜き価格2.070円 |
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| 豊かな香ばしさとマイルドな甘さ… |
| ホイップテースト アーモンドプラリネ |
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上質なアーモンドプラリネを主原料とし、豊かな香ばしさとマイルドな甘さが特長のペースト。
生菓子・冷菓はもちろんのこと、スポンジなどの焼き菓子にも幅広く使用できます。 |
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内容量/1kg（白アルミ自立袋） |
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税抜き価格2,120円 |
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| 裏ごしした栗の甘露煮を使用 |
| ホイップテースト マロン |
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裏ごしした栗の甘露煮を使用したペースト。
豊かな風味となめらかな質感で、お菓子を優しく彩る。 |
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【原材料】
・糖類 （果糖ブドウ糖液糖、砂糖）
・栗
・寒天
・香料
・着色料（カラメル、フラボノイド）
・ソルビトール |
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Bx（糖分濃度）：65.0±2.0
pH：5.30±0.50 |
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| 【内容量】1kg（スパウト袋） |
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【標準使用量】
全量に対し3〜5％ |
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| イタリア産マロンを厳選して使用しています |
| （Jupe）マロン |
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およそ3000年前、古代ギリシア人により始まった地中海地域での栗の栽培。現在もイタリアはヨーロッパでも名だたる栗の産地として名をはせています。
そのイタリア産マロンを使用した（Jupe）マロンは、全量に対し５％程度使用するだけで、ふっくらとしたやさしい甘みと栗独特の渋みを手軽にお菓子に再現することができます。
モンブランといった定番商品から、秋を感じさせるお菓子作りにぜひご活用ください。
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 イタリア産マロンを厳選して使用しています。 |
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【原材料】
・糖類（水飴、砂糖）
・ピスタチオペースト
・着色料（クチナシ、紅花黄）
・香料
・増粘多糖類
・乳化剤 |
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Bx（糖分濃度）：63.0±2.0
pH：5.85±0.50 |
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| 【内容量】1kg（スパウト袋） |
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【標準使用量】
全量に対し3〜5％ |
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| アメリカ産カリフォルニアピスタチオを使用 |
| （Jupe）ピスタチオ |
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高級感ある芳醇な香りと鮮やかな濃緑色を特長に持つアメリカ産カリフォルニアピスタチオを使用。
ピスタチオの自然な色合いを手軽に再現でき、特にスポンジ等の焼き菓子にお勧めです。
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アメリカ産カリフォルニアピスタチオを使用 |
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